Όσπρια και παιδιά

Όσπρια, ένα τόσο σημαντικό τρόφιμο στην διατροφή των παιδιών και συνάμα, τόσο δύσκολο να εισαχθεί στο διαιτολόγιό τους. Δεν είναι λίγες οι περιπτώσεις όπου οι γονείς δίνουν συνεχή αγώνα ώστε να μπορέσουν να εντάξουν τα όσπρια στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιο των παιδιών τους.

Συνέχεια...

Η κακοκαιρία έφτασε. Σε λίγες μέρες περιμένουμε χαμηλές θερμοκρασίες. Διατροφικά πώς το χειριζόμαστε;

Οι ακραίες θερμοκρασίες, όπως το έντονο  κρύο, επηρεάζουν όχι μόνο την προσωπική μας άνεση, αλλά και την υγεία μας, την διάθεσή μας, την ικανότητά μας να εκτελούμε διάφορες εργασίες σωματικές και νοητικές. Τις πολύ κρύες μέρες του χειμώνα φαίνεται να  αυξάνεται η θνησιμότητα και το έντονο κρύο αποτελεί παράγοντα κινδύνου για την υγεία κυρίως των παιδιών, των ηλικιωμένων, και των άστεγων. Έκθεση σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες έχει συσχετισθεί με αύξηση των καρδιοπαθειών, των εγκεφαλικών και των ιώσεων. Σύμφωνα με αναφορά του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, οι καρδιοπάθειες οφείλονται για την πλειοψηφία των θανάτων το χειμώνα. Τα άτομα με στεφανιαία νόσο, συχνά υποφέρουν από στηθάγχη όταν εκτίθενται σε χαμηλές θερμοκρασίες, όπως επίσης, δεν είναι ασυνήθιστο το φαινόμενο, της υψηλής αρτηριακής πίεσης.  Εκείνες τις δύσκολες κρύες μέρες, η διατροφή πρέπει να είναι πολύ προσεκτική ώστε να αποφευχθεί ο κίνδυνος υποθερμίας, να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό και να βοηθήσει στο έργο της καρδιάς.

Συνέχεια...

Η σημασία της διατροφής στην πρόληψη των ασθενειών

Η υγεία αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά αγαθά που έχουμε και οφείλουμε να φροντίζουμε, ιδιαίτερα αυτήν την εποχή με τα τεράστια προβλήματα στο ασφαλιστικό σύστημα της υγείας.  Σύμφωνα με αρκετές αναφορές, όπως αυτή της Αμερικάνικης Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, ο πιο οικονομικός και εύκολος τρόπος πρόληψης από χρόνιες ασθένειες, είναι η υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Συνέχεια...

Βασικοί παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη προκειμένου να υπάρξει επιτυχής απώλεια βάρους και διατήρηση

Οι γιορτές περάσανε, και ο περισσότερος κόσμος κατανάλωσε  το κάτι τις παραπάνω αδιαφορώντας για τις συνέπειες. Ξαφνικά αποφασίζει να ανέβει στην ζυγαριά και εκεί έρχεται το πρώτο σοκ. Οι πιο ευαισθητοποιημένοι αποφασίζουν να μπουν σε πρόγραμμα διατροφής ώστε να προλάβουν τις χειρότερες συνέπειες. Οι πιο βιαστικοί και ανυπόμονοι τρέχουν σε γρήγορες και επικίνδυνες λύσεις, ενώ οι πιο συγκροτημένοι στοχεύουν σε αργή απώλεια, εστιάζοντας στην αλλαγή του τρόπου ζωής τους. 

Συνέχεια...