tag:blogger.com,1999:blog-7734707307349278552024-03-13T04:33:49.236+02:00Διατροφή & Fitness<b>Διαιτολογικό Γραφείο <br> Μακρατζάκη Χριστίνα <br> MSc Διαιτολόγος - Διατροφολόγος</b>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.comBlogger51125tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-6283662419297942802020-12-14T15:48:00.003+02:002020-12-16T15:53:08.401+02:00"4ο τρίμηνο εγκυμοσύνης" μέσα στον κορονοϊό<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcihQdmY5CuTLz4IZzrYcxkFNcdvPyUsRdSdv0737dk5MlM4bZMH5lz7hW_nF9-a1fLC3h1FLFYZKjpyr59S6NncL-Ww_p7RQY-oH083jo5TwE8WuK0V1KdSuX5scNNYhcckVbE_J-k2fF/s1600/1607782709821368-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcihQdmY5CuTLz4IZzrYcxkFNcdvPyUsRdSdv0737dk5MlM4bZMH5lz7hW_nF9-a1fLC3h1FLFYZKjpyr59S6NncL-Ww_p7RQY-oH083jo5TwE8WuK0V1KdSuX5scNNYhcckVbE_J-k2fF/s1600/1607782709821368-0.png" width="400">
</a>
</div><div style="text-align: justify;">Ο όρος "4ο τρίμηνο εγκυμοσύνης" αναφέρεται στην περίοδο μετά την γέννα. Δηλαδή, τις μέρες όπου το μωρό προσπαθεί, αφού βγει από ένα προστατευμένο περιβάλλον μέσα στην κοιλιά της μαμάς, να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες και η μαμά να βρει ξανά τον εαυτό της. <span><a name="more"></a></span></div></div><div style="text-align: justify;">Κάθε γυναίκα βιώνει διαφορετικά αυτή την περίοδο. Αλλιώς δοκιμάζεται μία γυναίκα στο πρώτο παιδί, και αλλιώς στο δεύτερο. Άλλες οι δυσκολίες μίας νέας μαμάς που λαμβάνει κάποια βοήθεια από συγγενικό πρόσωπο και άλλες οι δυσκολίες μίας νέας μαμάς χωρίς βοήθεια από τρίτους. Διαφορετικές οι ενεργειακές ανάγκες μίας μαμάς που θηλάζει και διαφορετικές μίας που δεν θηλάζει. Πάντως σε όλες τις περιπτώσεις η κούραση και η δοκιμασία είναι μεγάλη. </div><div style="text-align: justify;">Η παρουσία του κορονοϊου και επιπρόσθετα οι ημέρες της καραντίνας φέρνουν ακόμα περισσότερες δοκιμασίες σε αυτή την περίοδο. Ενδεικτικά αναφέρω μερικές παρακάτω: </div><div><ul style="text-align: left;"><li>Η βοήθεια από τρίτους (γονείς, αδέλφια, φίλους) περιορίζεται λόγω καραντίνας. Η βασική βοήθεια (η οποία παραμένει και η πιο ουσιαστική) είναι από τον σύντροφο.</li><li>Το φαγητό γίνεται η βασική πηγή ευχαρίστησης.</li><li>Είναι πολύ εύκολο να γίνεται καταφυγή σε εύκολες λύσεις φαγητού, όπως τα ταχυφαγεία.</li><li>Αυξάνεται ο κίνδυνος κατάθλιψης. </li><li>Η νέα μαμά εστιάζει στην απώλεια των κιλών και ξεχνάει την σημασία της ποιοτικής διατροφής ώστε να ανταποκρίνεται στις ανάγκες της έντονης καθημερινότητας.</li></ul></div><div style="text-align: justify;">Σε αυτό το κείμενο θα μιλήσω για την εμπειρία μου ως λεχώνα, μέσα στην περίοδο της καραντίνας λόγω του κορονοϊου, όντας μαμά ενός νεογέννητου και ενός μικρού παιδιού, το οποίο είναι ακόμα εξαρτημένο από την μαμά του.</div><div><br></div><div>Οι προκλήσεις των πρώτων ημερών πολλές:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>Έπρεπε να αναπληρωθεί ο χαμένος χρόνος με το πρώτο παιδί.</li><li>Να ισομεριστεί ο χρόνος ανάμεσα στα δύο παιδιά.</li><li>Να οργανωθούν ξανά οι δουλειές του σπιτιού.</li><li>Να οργανωθούν ξανά τα γεύματα της οικογένειας.</li></ul></div><div style="text-align: justify;">Είναι αλήθεια ότι πολύ εύκολα μπορεί να αποδιοργανωθεί μια νέα μαμά, να απογοητευτεί και να χάσει τον έλεγχο. Για αυτό τον λόγο πρέπει να οργανωθεί όσο γίνεται πιο γρήγορα. </div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Η περίοδος μετά την γέννα και ιδιαίτερα μαζί με θηλασμό απαιτεί ενέργεια. Για αυτό τον λόγο πρέπει να ρυθμιστούν τα γεύματα ώστε να μην χρειαστεί η λεχώνα να καταφύγει σε εύκολες αλλά και ανθυγιεινές επιλογές. Σίγουρα οι θερμιδικές ανάγκες καθορίζονται από το αρχικό βάρος της εγκυμοσύνης, το σύνολο των κιλών που προστέθηκαν μέσα στην εγκυμοσύνη, το ιδανικό βάρος, τον θηλασμό και την δραστηριότητα της νέας μαμάς. Δεν θα επεκταθώ όμως σε αυτά. Θα εστιάσω στην ποιοτική διατροφή.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Είναι πολύ βοηθητικό και προστατευτικό να υπάρχουν πάντα στο σπίτι: <br></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">- φρούτα (φρέσκα και αποξηραμένα),</div><div style="text-align: justify;">- ξηροί καρποί, βούτυρα ξηρών καρπών, </div><div style="text-align: justify;">- μέλι / πετιμέζι,</div><div style="text-align: justify;">- γιαούρτια,</div><div style="text-align: justify;">- πικρή σοκολάτα / κακάο,</div><div style="text-align: justify;">- γαλέτες ολικής άλεσης,</div><div style="text-align: justify;">- βρώμη.</div></blockquote><div style="text-align: justify;">Τα παραπάνω θα βοηθήσουν στην ανάγκη του γλυκού. </div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Για σνακ μπορούν να χρησιμοποιηθούν επίσης:</div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">- Μπάρες ενέργειας π.χ. με χουρμάδες, βρώμη, βούτυρο ξηρών καρπών κ.λπ.</div><div style="text-align: justify;">- Υγιεινά κέικ με αυγά και ελαιόλαδο. Γενικά εγώ προτιμώ τα κέικ με γιαούρτι ή και φρούτα π.χ. πουρέ μήλου ή μπανάνα.Την ζάχαρη την μειώνω πάντα ή βάζω ζάχαρη καρύδας. Όπου μπορώ, την αντικαθιστώ με μέλι, αλλά δεν το διακινδυνεύω σε όλες τις παρασκευές. </div><div style="text-align: justify;">- Θρεπτικές πίτες όπως χορτόπιτες ή αλμυρές με κίτρινη κολοκύθα. Εξυπηρετεί η μορφή της τεμπελόπιτας. Παρασκευάζεται γρήγορα και μπορεί να περιέχει πολλά θρεπτικά τρόφιμα, όπως το αυγό, το γιαούρτι ή το τυρί. (Δεν χρειάζεται να υπερβάλετε στην ποσότητα του τυριού. Μια μικρή ποσότητα φέτας είναι αρκετή). </div><div style="text-align: justify;">- Λαχανικά μαζί με τυρί και ψωμί ή γαλέτα ολικής</div><div style="text-align: justify;">Τα παραπάνω είναι πολύ χρήσιμα ως ένα γρήγορο σνακ, ειδικά σε μία στρεσογόνα κατάσταση, όπου δεν υπάρχει χρόνος να παρασκευαστεί κάτι εκείνη τη στιγμή. Φροντίζω πάντα να ετοιμάζω κάτι από τα παραπάνω όταν έχω χρόνο. </div></blockquote><div style="text-align: justify;">Το πρωινό είναι ένα πολύ σημαντικό και απαραίτητο γεύμα. Μπορείτε να σκεφτείτε τα εξής:</div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">- Επιλογές με αυγό: ομελέτα, scrambled eggs, βραστά, ποσέ, μπανανοτηγανίτες (1 μπανάνα, 2 αυγά). Το αυγό χορταίνει και προσφέρει βασικά θρεπτικά συστατικά στην λεχώνα. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με φρούτο και ολικής άλεσης ψωμί. Οι μπανανοτηγανίτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για ψωμί. Τις συνδυάζετε με βούτυρο ξηρών καρπών και γάλα. </div><div style="text-align: justify;">- Μούσλι με βρώμη, φρούτα και ξηρούς καρπούς και γάλα ή γιαούρτι</div><div style="text-align: justify;">- Ψωμί με βούτυρο ξηρών καρπών και γάλα ή κεφίρ ή ξινογαλο</div><div style="text-align: justify;">- Απλό τοστ με φρούτο και 1 ποτήρι γάλα ή κεφίρ ή τα ξινογαλο</div></blockquote><div style="text-align: justify;">Τα λαχανικά στα βασικά γεύματα όπως το μεσημεριανό και το βραδινό βοηθάνε αρκετά στον κορεσμό. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε όλες τις μορφές: φρέσκα, ψητά, βραστά. </div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Είναι ακόμα απαραίτητο να ρυθμιστούν τα ψώνια της εβδομάδας. Αυτή την περίοδο βοηθά αρκετά η ιντερνετική παραγγελία από σούπερ μάρκετ. </div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Συστήνεται πολύ σαν πρακτική και η λεγόμενη "οικονομική μαγειρική". Πρέπει η νέα μαμά να μάθει να αξιοποιεί τα περισσεύματα των φαγητών. Έτσι γλιτώvει χρόνο στο μαγείρεμα ενώ μειώνει και το οικονομικό κόστος. </div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Είναι πολύ βασικό, όποτε είναι εφικτό, να βγαίνει η λεχώνα από το σπίτι για λίγο. Αυτό βοηθά αρκετά στην ψυχική της υγεία. </div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Η νέα μαμά πρέπει να τρώει από όλες τις ομάδες των τροφών, προκειμένου να ενισχύσει το ανοσοποιητικό, το νευρικό και το μυοσκελετικό της σύστημα.</div><div style="text-align: justify;">Άρα συνοπτικά, επειδή είναι δύσκολο να αναλυθούν όλα σε αυτό το άρθρο, χρειάζεται:</div><div><br></div><div>Για το ανοσοποιητικό:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>Ω-3: είτε ως συμπλήρωμα, είτε τρώγοντας ψάρια 2 φορές την εβδομάδα</li><li>Βιταμίνη D ως συμπλήρωμα</li><li>Βιταμίνη C: φρούτα και λαχανικά</li><li>Προβιοτικα: κεφίρ, ξινογαλο, γιαούρτι με πέτσα</li><li>Ψευδάργυρος: θαλασσινά, κρεατικά</li></ul></div><div>Για το Νευρικό σύστημα:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>Β12: ζωικά προϊόντα π.χ. κρεατικά, ψαρικά, γαλακτοκομικά, αυγό</li><li>Φυλλικό οξύ: κρεατικά, πράσινα λαχανικά, πορτοκάλια</li><li>Λοιπές βιταμίνες συμπλέγματος Β: δημητριακά ολικής, βρώμη</li><li>Μαγνήσιο: ξηροί καρποί, όσπρια, μαύρη σοκολάτα, μπανάνα, βρωμη</li><li>Ω-3: αναλύθηκαν παραπάνω</li><li>Προβιοτικά: αναλύθηκαν παραπάνω</li></ul></div><div><br></div><div>Για το Μυοσκελετικό: </div><div><ul style="text-align: left;"><li>Ασβέστιο: γαλακτοκομικά, ξηροί καρποί</li><li>Μαγνήσιο: αναλύθηκε παραπάνω</li></ul></div><div style="text-align: justify;">Συνοψίζοντας, η νέα μητέρα αυτή την δύσκολη και απαιτητική περίοδο, πρέπει να φροντίσει να διατηρεί τον εαυτό της δυνατό. Επίσης, πρέπει να συνειδητοποιήσει ότι δεν μπορεί να τα κάνει όλα μόνη της. Χρειάζεται να αναθεωρήσει τις προτεραιότητές της αλλά και να μάθει να ζητά βοήθεια. Όσο πιο νωρίς αναγνωρίσει τα όρια και τις αντοχές της και οργανωθεί κατάλληλα, τόσο πιο ανώδυνα θα περάσει αυτή την περίοδο. </div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Αυτές είναι οι μέρες που τα παιδιά χρειάζονται την μαμά τους περισσότερο από ποτέ. Ας τους χαρίσουμε λοιπόν αυτό το χρόνο, ο οποίος, όπως θα μας πουν και οι παλαιότερες μαμάδες, περνάει πάρα πολύ γρήγορα και θα έρθει καιρός που θα τον αναπολούμε. </div><div><br></div>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-55360971399925765412020-06-23T17:06:00.002+03:002020-06-24T07:27:07.410+03:00Παράνομη η αναφορά ιατρείων ως «Ιατρείων παχυσαρκίας»<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd1n61kPno4NXOIk9r-j2uERD3awMVwOTA7ziCQ8mbBMGJSjDV3VM9En32bJ-AC0xwNAkgr9wYQ9-EoK3e8I8_TV45URRbUJYImzmOGeZf3aXl-PTBcKaeT74HodU-g3IZpvycTdBJIM3R/s600/EDDE.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd1n61kPno4NXOIk9r-j2uERD3awMVwOTA7ziCQ8mbBMGJSjDV3VM9En32bJ-AC0xwNAkgr9wYQ9-EoK3e8I8_TV45URRbUJYImzmOGeZf3aXl-PTBcKaeT74HodU-g3IZpvycTdBJIM3R/s320/EDDE.png"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;"><br></span></div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;">ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΠΑΡΑΝΟΜΗ Η ΑΝΑΦΟΡΑ ΙΑΤΡΕΙΩΝ ΩΣ «ΙΑΤΡΕΙΩΝ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ»</span></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Οριστικό τέλος βάζει το Υπουργείο Υγείας στη χρήση του όρου «ιατρείο παχυσαρκίας» από ιατρούς οι οποίοι παρέχουν παράνομα και παράτυπα διαιτολογικές υπηρεσίες. Η ΕΔΔΕ εντοπίζοντας το πρόβλημα, έστειλε σχετικό ερώτημα προς την Διεύθυνση Επαγγελμάτων Υγείας του Υπουργείου Υγείας. Σύμφωνα με έγγραφό της προς την ΕΔΔΕ και με κοινοποίηση στον Πανελλήνιο Ιατρικό Σύλλογο, η αρμόδια Διεύθυνση Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας αποφαίνεται ότι ο όρος «ιατρείο παχυσαρκίας» αντίκειται στο νομοθετικό πλαίσιο, που διέπει τη λειτουργία των ιατρείων, ελλείψει σχετικής ιατρικής ειδικότητας. </span></div>
<a href="https://www.diatro-fit.gr/2020/06/iatreiapaxisarkias.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-13115998069857912532020-04-28T11:16:00.001+03:002020-05-06T22:04:54.931+03:00ΠΙΤΣΑ: Αγαπημένο έδεσμα ή Απαγορευμένο;<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLumuJiecfhcHcELnGu2lwePC5SG086dbHHT4dcrfh82KurTyyqvAUwPGG3bU8nkS0VMKFKUoecSf15kUTvdPKWj4wknawjXF3xe171NWFrV_9CdNxxVmQNcQiQDosoprhGvTawFW79EiE/s1600/Classic-Margherita-Pizza.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="703" data-original-width="539" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLumuJiecfhcHcELnGu2lwePC5SG086dbHHT4dcrfh82KurTyyqvAUwPGG3bU8nkS0VMKFKUoecSf15kUTvdPKWj4wknawjXF3xe171NWFrV_9CdNxxVmQNcQiQDosoprhGvTawFW79EiE/s320/Classic-Margherita-Pizza.jpg" width="245"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Πίτσα, ένα από τα πιο αγαπημένα γεύματα μικρών και μεγάλων σε όλον τον κόσμο.
Είναι ένα γεύμα το οποίο ταιριάζει σε όλες τις χαλαρές κοινωνικές συναναστροφές. Πόσοι από
εμάς δεν την έχουμε συνδυάσει με μία ταινία, με καλή παρέα, σε γενέθλια; Ταυτόχρονα όμως
είναι ένα γεύμα το οποίο ενώ είναι τόσο επιθυμητό, μπορεί να φέρει σε δύσκολη θέση κόσμο
που βρίσκεται σε διατροφή ή έχει προβλήματα υγείας τα οποία το καθιστούν απαγορευτικό. Τι
γίνεται σε αυτές τις περιπτώσεις;<br>
<br>
</div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2020/04/pizza.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-38352412433039019052019-03-28T11:20:00.001+02:002021-03-15T12:10:50.118+02:00Νηστεία και ασθένειες<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJoLe48Fr1tN6j_Nj4WzInhnQqN2KsiVkQbLPIcs9A601pjYroZJvw89eiU5ikl09OLtsb4JyciQT18HlGEf0se5XQolXpbs0VRYhRqlKn6XRldQwYNXwWIeRHqRUoMFmfe8pMeleZLRDt/s1600/nisteia660x330.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="330" data-original-width="600" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJoLe48Fr1tN6j_Nj4WzInhnQqN2KsiVkQbLPIcs9A601pjYroZJvw89eiU5ikl09OLtsb4JyciQT18HlGEf0se5XQolXpbs0VRYhRqlKn6XRldQwYNXwWIeRHqRUoMFmfe8pMeleZLRDt/s400/nisteia660x330.webp" width="400"></a></div>
<br>
<div style="text-align: justify;">
Διανύουμε ήδη την περίοδο της σαρακοστής και αρκετός κόσμος έχει αποφασίσει να τηρήσει ένα από τα βασικά έθιμα της περιόδου αυτής, τη νηστεία. <br>
</div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2019/03/nisteia-astheneies.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-62226510421201117182019-01-10T23:01:00.000+02:002019-01-10T23:01:07.138+02:00Πιστοποιημένος διαιτολόγος<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy74ia7eU5dgHs4Y82chyYtXFDUOi3BVKwhHUxDdljgvNuhOAb2DOVxU_nmaeWStV2-Ua5qsCKHe5BEz-cRw1WRoyFDnML62JHc9L3Wb_pzfy6cszm44HcS-Dnu-9xGTh46JP1kxG8TskK/s1600/5_%25CE%25B2%25CE%25AE%25CE%25BC%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25B11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1132" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy74ia7eU5dgHs4Y82chyYtXFDUOi3BVKwhHUxDdljgvNuhOAb2DOVxU_nmaeWStV2-Ua5qsCKHe5BEz-cRw1WRoyFDnML62JHc9L3Wb_pzfy6cszm44HcS-Dnu-9xGTh46JP1kxG8TskK/s640/5_%25CE%25B2%25CE%25AE%25CE%25BC%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25B11.jpg" width="452" /></a></div>
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-51559601597664600332018-12-23T14:24:00.000+02:002020-04-28T11:50:22.011+03:00Χοιρινό με κάστανα<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBI5Ay_K4I5Bhg_AL8Nd5Bk_oj0RZB7s482tLbBjTaSmpjwU8D7u6FkvyP9TNr5WFRuPO4VW0O1XQnEwVaChMAasx9fhfJWY0o9kfCP4pBe3dM0a4INPH5GDFhMM7FfcHH2aKvvD_3I2MM/s1600/xoirino_me-kastana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1541" data-original-width="1600" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBI5Ay_K4I5Bhg_AL8Nd5Bk_oj0RZB7s482tLbBjTaSmpjwU8D7u6FkvyP9TNr5WFRuPO4VW0O1XQnEwVaChMAasx9fhfJWY0o9kfCP4pBe3dM0a4INPH5GDFhMM7FfcHH2aKvvD_3I2MM/s320/xoirino_me-kastana.jpg" width="320"></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Η πρότασή μας για τις φετινές γιορτές είναι το Χοιρινό με Κάστανα στην κατσαρόλα.
Το χοιρινό επειδή είναι το παραδοσιακό κρέας των Ελλήνων τα Χριστούγεννα και τα κάστανα σαν μια πιο υγειινή πρόταση για τα άτομα με διαβήτη ή/και κοιλιοκάκη.
<br>
</div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2018/12/xoirino-me-kastana.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-44842555933853124582018-12-02T15:31:00.000+02:002018-12-02T15:51:32.990+02:00Ξηροί καρποί<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4mzWqfZ8bWkjQ2FnQlh0eSWPQvokY1YFClG2Mkdw1ExhJBSjgnrL2rVe9zIqYvwdkXWhuojNEK9LDAzgaMGJtmQ9-s2BxmeGperKamCgTumg1I2NCrnYCd3XBVHgZ1On9D-fFn29EOtu-/s1600/imageedit_1_5135059345.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4mzWqfZ8bWkjQ2FnQlh0eSWPQvokY1YFClG2Mkdw1ExhJBSjgnrL2rVe9zIqYvwdkXWhuojNEK9LDAzgaMGJtmQ9-s2BxmeGperKamCgTumg1I2NCrnYCd3XBVHgZ1On9D-fFn29EOtu-/s400/imageedit_1_5135059345.png" width="366" height="400" data-original-width="732" data-original-height="800"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα όσπρια είναι τρόφιμα, τα οποία χαρακτηρίζονται από την
πλούσια ποικιλία τους σε θρεπτικά συστατικά παρ’ όλο το μικρό τους μέγεθος. Αποτελούν μέρος της
διατροφής του ανθρώπου από τα πρώτα χρόνια της ύπαρξής του και κατέχουν σημαντικό κομμάτι της
Μεσογειακής Διατροφής. Στις Δυτικές κοινωνίες καταναλώνονται ως σνακ, επιδόρπιο, μέρος του
κυρίως γεύματος. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ωμά ή ψητά. Αξιοποιούνται επίσης και σε άλλες
μορφές όπως τα spreads και τα έλαια. (Emillo Ros,2010)
<br>
</div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2018/12/ksiroikarpoi.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-31044464579998675662018-09-12T13:24:00.000+03:002018-09-12T14:06:39.087+03:00Συστάσεις για την εισαγωγή στερεών τροφών στον 1ο χρόνο της ζωής<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI2De9Ey2MY3jMvoKyt2U6XPToG9hL6Rgyo3HpQ91-cBZ1gjSfabcGT0Vr7xryp1JENtJNCK5BYKSeOd3c6yIIAX-uxxT2uY56Els4UYIthRoQ_ZYs-cUVo_fG9NeAvFLVCfpzw6cXfzfr/s1600/Guidelines.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="http://www.moh.gov.gr/articles/health/dieythynsh-dhmosias-ygieinhs/metadotika-kai-mh-metadotika-noshmata/c388-egkyklioi/5750-systaseis-gia-thn-eisagwgh-sterewn-trofwn-ston-1o-xrono-ths-zwhs?fdl=13878" target="_blank"><img border="0" data-original-height="873" data-original-width="676" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI2De9Ey2MY3jMvoKyt2U6XPToG9hL6Rgyo3HpQ91-cBZ1gjSfabcGT0Vr7xryp1JENtJNCK5BYKSeOd3c6yIIAX-uxxT2uY56Els4UYIthRoQ_ZYs-cUVo_fG9NeAvFLVCfpzw6cXfzfr/s320/Guidelines.jpg" width="246" /></a></a></div>
Η <b>Γενική Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Ποιότητας Ζωής</b> του <b>Υπουργείου Υγείας</b> εξέδωσε σύγχρονες συστάσεις για την εισαγωγή στερεών τροφών στον 1ο χρόνο της ζωής του παιδιού.<br />
<br />
Ένας χρήσιμος οδηγός για τις νέες μανούλες.<br />
<br />
Μπορείτε να τον βρείτε πατώντας στην παραπάνω εικόνα ή ακολουθώντας τον παρακάτω σύνδεσμο:<br />
<u><b><a href="http://www.moh.gov.gr/articles/health/dieythynsh-dhmosias-ygieinhs/metadotika-kai-mh-metadotika-noshmata/c388-egkyklioi/5750-systaseis-gia-thn-eisagwgh-sterewn-trofwn-ston-1o-xrono-ths-zwhs?fdl=13878" target="_blank">Οδηγός</a></b></u><br />
<br />Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-32854222705930423432018-07-30T23:17:00.001+03:002020-07-03T23:20:31.087+03:00Οδηγίες για την αποφυγή τροφοδηλητηριάσεων<div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGgXWAaTggQmQ6p_c-mizoyhNzjQTCRUc78mGqU35PuzZiCRz4kl9g9vgUppvI5SoR1YAID07Q7TAbXI8G0wu7V_9p-cVyAG9XWygZHbqLZjFVEUrmbRPM7tIjk5mJmHw9raMMCoTKxb8a/s1600/1593805688785407-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGgXWAaTggQmQ6p_c-mizoyhNzjQTCRUc78mGqU35PuzZiCRz4kl9g9vgUppvI5SoR1YAID07Q7TAbXI8G0wu7V_9p-cVyAG9XWygZHbqLZjFVEUrmbRPM7tIjk5mJmHw9raMMCoTKxb8a/s1600/1593805688785407-0.png" width="400" />
</a>
</div><br /></b></div><div></div><ul><li>Ελέγχουμε χρώμα, οσμή, γεύση των τροφίμων, καθώς και την ημερομηνία λήξεως και τις συνθήκες διατήρησής τους. </li><li>Δεν αγοράζουμε και δεν αφήνουμε τρόφιμα εκτεθειμένα, στον ήλιο ή στα έντομα. </li><li>Τοποθετούμε τα ευαλλοίωτα τρόφιμα, που απαιτούν συντήρηση υπό ψύξη, στο ψυγείο, όσο πιο γρήγορα γίνεται, μετά την αγορά τους. </li><li>Πλένουμε τα χέρια μας συχνά, με σαπούνι και νερό και, πάντα, πριν από κάθε γεύμα. </li><li>Τρώμε μόνο καλομαγειρεμένο φαγητό και καλοπλυμένα φρούτα και λαχανικά. </li><li>Δεν τρώμε μισομαγειρεμένο κρέας ή ωμά αυγά. Τα ωμά θαλασσινά είναι εξαιρετικά επικίνδυνα, για άτομα με ηπατική νόσο ή ανοσοκατασταλμένα. </li><li>Δεν αγοράζουμε φαγώσιμα από πλανόδιους. </li><li>Οι χυμοί και τα εμφιαλωμένα νερά πρέπει να φυλάσσονται ή σε ψυγεία, (που λειτουργούν σωστά) ή σε δροσερά και σκιερά μέρη. Δεν αγοράζουμε χυμούς και νερά, που είναι εκτός ψυγείων ή εκτεθειμένα στον ήλιο. </li><li>Τα ψυγεία δεν πρέπει να είναι εκτεθειμένα στο ήλιο. </li><li>Τηρούμε τις σωστές συνθήκες διατήρησης. Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας φυλάσσουμε την ποσότητα που δεν καταναλώσαμε στο ψυγείο. </li></ul><div><a href="https://www.kepka.org/mainmenu-154/deltia-typou/d-t-2019/2731-sp-1102287509">Πηγή: ΚΕ.Π.ΚΑ.</a></div>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-67310229297307655822018-07-30T13:43:00.002+03:002023-12-27T18:37:44.552+02:00Καλοκαιρινές διατροφικές συστάσεις<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEBd1x4rX4IkikWwSaC_KujonNpjYZw4AdQ4OQQ30LLJxgSMdlTXHUY_xVUwen6Hs3bLgwUmS8JHUbk5UrdVGMiSmZMHYrGN0Yf0zq1Kabq8EpzJ2fEcoBq3W3yYmWpjcHec-ILvQrQtSU/s1600/DC516358DAC58D3EFA80B95E7740CB45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="262" data-original-width="460" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEBd1x4rX4IkikWwSaC_KujonNpjYZw4AdQ4OQQ30LLJxgSMdlTXHUY_xVUwen6Hs3bLgwUmS8JHUbk5UrdVGMiSmZMHYrGN0Yf0zq1Kabq8EpzJ2fEcoBq3W3yYmWpjcHec-ILvQrQtSU/s400/DC516358DAC58D3EFA80B95E7740CB45.jpg" width="400"></a></div>
To καλοκαίρι έκανε την είσοδό του για τα καλά. Οι υψηλές θερμοκρασίες άρχισαν να γίνονται αισθητές, και ο κόσμος ήδη ξεκίνησε να αλλάζει σταδιακά τις διατροφικές του συνήθειες, αναζητώντας πιο ελαφριά και πιο δροσερά φαγητά. Ποιες είναι όμως οι βασικές αρχές που πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας, ώστε να καλύπτουμε τις ανάγκες του οργανισμού μας και ταυτόχρονα να μην νιώθουμε το σώμα μας βαρύ. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br>
<a name="more"></a><br></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Το καλοκαίρι είναι μια περίοδος με έντονες ανάγκες ενυδάτωσης. Πρέπει να γνωρίζουμε ότι οι ανάγκες σε υγρά μπορούν να καλυφθούν με νερó, κρύες σούπες, χυμούς, γάλα, φρούτα και λαχανικά. Συνήθως το 70 - 80% του νερού που προσλαμβάνουμε προέρχεται από το νερό και τα διάφορα αφεψήματα και ένα 20 - 30% από τα τρόφιμα. Ακόμα και τα καφεϊνούχα ροφήματα, όπως είναι το τσάι και ο καφές, αν δεν ξεπεράσουν ενα μέγιστο όριο, μπορούν και αυτά να ενυδατώσουν τον οργανισμό. Το αλκοόλ, ιδιαίτερα σε μεγάλη κατανάλωση αφυδατώνει. Στο μυαλό μας όμως πάντα το νερό θα έχει κυρίαρχη θέση. Σε περιόδους έντονης άσκησης και δραστηριότητας σε εξωτερικούς χώρους και σε υψηλές θερμοκρασίες, συστήνονται ισοτονικά ποτά. Είναι σημαντικό να καλύπτονται σωστά οι ηλεκτρολήτες.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
2. Αρκετές σαλάτες. Είναι δροσιστικές, και ένα ιδιαίτερα ελαφρύ γεύμα για το καλοκαίρι. Μας ενισχύουν σε θρεπτικά συστατικά και μας ενυδατώνουν ως ένα βαθμό. Από τις πιο γνωστές μορφές σαλάτας, οι οποίες μπορούν να καταναλωθούν και ως ελαφρύ γεύμα είναι η χωριάτικη και ο ντάκος.
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
3. Η Μεσογειακή διατροφή φημίζεται για τα λαδερά της, και αυτήν την περίοδο υπάρχει τεράστια ποικιλία λαχανικών, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν ωμά, βραστά ή κοκκινιστά. Μερικά από τα λαχανικά που μπορούμε να επιλέξουμε είναι: αγγούρια, βλήτα, κολοκύθια, μελιτζάνες, μπάμιες, πιπεριές, ντομάτες, φασολάκια. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
4. Αρκετά φρούτα και χυμούς. Όπως και οι σαλάτες, έτσι και τα φρούτα αποτελούν ιδιαίτερα δροσιστικά σνακ, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Αποτελούν ένα εύκολο ενδιάμεσο γεύμα, ιδιαίτερα λόγω τις μεγάλης ποικιλίας που υπάρχει τους καλοκαιρινούς μήνες. Φρούτα που συναντάμε την περίοδο του καλοκαιριού είναι: βερίκοκα, βύσσινα, καρπούζια, κεράσια, πεπόνια, ροδάκινα, σύκα και σταφύλια. Η ώριμη εκδοχή των φρούτων αποτελεί και μια νόστιμη αντικατάσταση του γλυκού. Οι φρέσκοι χυμοί επίσης μπορούν να μας ενυδατώσουν. Πέρα από την ενυδάτωση μας ενισχύουν και σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Αυτό όμως που δεν πρέπει να ξεχνάμε είναι ότι περιέχουν θερμίδες. Σε αυτό το κομμάτι να εστιάσουμε μεγάλη προσοχή στους έτοιμους χυμούς και τα αναψυκτικά. Αρκετός κόσμος στρέφεται σε αυτά για να ξεδιψάσει, αλλά είναι ποτά με αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, θερμίδες και συντηρητικά. Αποτελούν μια από τις αιτίες αύξησης βάρους. Οπότε η βασική πηγή ενυδάτωσης συνεχίζει να παραμένει το νερό. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
5. Μην ξεχνάτε τα όσπρια. Λόγω ζέστης, πολύ κόσμος τα αποφεύγει. Καταναλώνονται άνετα βραστά, σε μορφή σαλάτας. Μπορούμε να φτιάξουμε εξαιρετικές σαλάτες με γίγαντες, ρεβίθια και φακές. Η φάβα επίσης είναι μία πολύ γευστική επιλογή οσπρίου. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
6. Δύο φορές την εβδομάδα ψάρι. Καλό είναι να αποφεύγετε τα τηγανιτά. Προτιμήστε τα ψητά που είναι και πιο ελαφριά. Όσο μπορούν ακόμα να βρεθούν στην θάλασσα προσπαθήστε να τα καταναλώνετε 1-2 φορές την εβδομάδα αφού μας ενισχύουν σε φώσφορο, ω-3 λιπαρά οξέα και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Ψάρια που μπορούμε να βρούμε τους μήνες του καλοκαιριού είναι: γαύροι, γόπες, κολιοί, μελανούρια, σαρδέλες, σαφρίδια, σκουμπριά, τόνοι. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
7. Από τα κρεατικά και τα γαλακτοκομικά πιο ανεκτά είναι τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
8. Προσοχή στα παγωτά. Τα πιο light είναι τα σορμπέ και οι γρανίτες. Στη συνέχεια ακολουθούν τα παγωτά με γεύση φρούτων και βανίλιας. Τα παγωτά με γεύση σοκολάτας και τα παρφέ είναι από τα πιο θερμιδογόνα. Από τα συσκευασμένα παγωτά, τα απλά ξυλάκια έχουν τις λιγότερες θερμίδες. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
9. Πολύ προσοχή στα μεζεδοπωλεία. Τα μεζεδοπωλεία είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα του καλοκαιριού και η βασική αιτία αύξησης του βάρους, μαζί με τα παγωτά και τα αναψυκτικά. Όταν πηγαίνετε, φροντίστε να επιλέγετε σαλάτες και αποφύγετε τα πιάτα με τηγανιτά και πλούσιες σάλτες. Ένα μεγάλο πρόβλημα στα μεζεδοπωλεία είναι και η κατανάλωση αλκοόλ, ως μπύρα, κρασί, ούζο, τσικουδιά κλπ. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
10. Προσοχή στην αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ. Το καλοκαίρι υπάρχει μία ιδιαίτερη προτίμηση στα κοκτέιλ. Τα κοκτέιλ όμως προσδίδουν αρκετές θερμίδες. Οπότε καλύτερα να καταναλώνουμε καθαρά ποτά. Προσοχή όμως και πάλι στην ποσότητα, επειδή όπως και να το κάνουμε το αλκοόλ δίνει αρκετές θερμίδες και πέρα από αυτό, αυξημένη κατανάλωση αφυδατώνει τον οργανισμό. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
11. Στη θάλασσα πάντα να έχετε ένα μπουκάλι νερό και αν γίνεται και κάποια φρούτα. Αποφύγετε να κρατάτε μαζί σας σάντουιτς με αλλαντικά. Τα σνακ να τα έχετε όσο γίνεται σε δροσερό μέρος.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
12. Μην αφήνετε το πλαστικό μπουκάλι με το νερό εκτεθειμένο στον ήλιο.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
13. Λόγω της έντονης εφίδρωσης λίγο αλατάκι επιπλέον δεν αποτελεί πρόβλημα. Προσοχή στους υπερτασικούς ή στα άτομα που ήδη βάζουν πολύ αλάτι. Ουσιαστικά χρειαζόμαστε 1κγ (6γρ) αλάτι όλη την ημέρα.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
<b><a href="https://www.diatro-fit.gr/2020/07/Dilitiriasi.html">ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΦΥΓΗ ΤΡΟΦΟΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΕΩΝ</a><br></b></div><ul>
</ul>
<br>
<div style="text-align: justify;">
<b>Βιβλιογραφία: </b></div>
<div style="text-align: left;">
• Αποφεύγοντας τα τροφιμογενή νοσήματα
http://www.efet.gr/portal/page/portal/efetnew/library/consumers_info?cat=CONSUMERS </div>
<div style="text-align: left;">
• Επιλογή τροφίμων το καλοκαίρι http://www.efet.gr/portal/page/portal/efetnew/library/consumers_info?cat=CONSUMERS
</div>
</div>
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-20100280285900983952018-07-12T13:16:00.000+03:002018-07-31T09:02:56.032+03:00Καλοκαιρινά ελαφριά γεύματα<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0nTAPs4fahEQUDCOWtJKhEG01ju0SP66pvARZGuo0ljADLQUcRyFoafe_vM7fkCyqJYlFDZX1rvYwMonaQ_lxniOXVgtEj7sulA_X8BEJZDB4ataKRhjbAf9FvbEleOv9S8YfNNvr90x0/s1600/eb72af02035c86108987f1184a20a545.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0nTAPs4fahEQUDCOWtJKhEG01ju0SP66pvARZGuo0ljADLQUcRyFoafe_vM7fkCyqJYlFDZX1rvYwMonaQ_lxniOXVgtEj7sulA_X8BEJZDB4ataKRhjbAf9FvbEleOv9S8YfNNvr90x0/s400/eb72af02035c86108987f1184a20a545.jpg" width="400"></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Το καλοκαίρι είναι πολύ συνηθισμένο να αναφέρεται ότι η ζέστη κόβει την όρεξη και δεν υπάρχει διάθεση για μεγάλες ποσότητες φαγητού. Με κάποιο τρόπο όμως πρέπει να καλύπτουμε τον εαυτό μας σε ενέργεια. Παρακάτω θα ακολουθήσουν μερικά προτεινόμενα ελαφριά γεύματα τα οποία μπορούν να αποτελέσουν άνετα ένα ελαφρύ βραδινό. Τα συγκεκριμένα γεύμα πέρα από βραδινό μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σαν ένα ελαφρύ μεσημεριανό, μια και λόγω ζέστης αρκετοί είναι αυτοί που δεν αντέχουν μεγάλες ποσότητες φαγητού το μεσημέρι. Οπότε το κυρίως γεύμα μπορεί να μεταφερθεί μεταξύ 7-8 το απόγευμα, όπου είναι πιο ανεκτές ώρες. Δεν είναι ισοθερμιδικά. Η ποσότητα καθορίζεται από τις ανάγκες του κάθε ατόμου. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br>
</div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2018/07/kalokairina-elafria-gevmata.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-37427711749918522972018-06-01T07:33:00.000+03:002018-07-31T09:03:10.788+03:00Εντεροαιμοραγικό βακτηρίδιο E. Coli (EHEC)<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj69yH6xWhklaocB3psIvt8N1jVhh733mNPNR7GzDK-iYeFIMfFpUmZUj5fQoxWdJEmU4eixX5hvUSrqE7GKmj54YiUhn5knfVfL2QsLQDyJyd6A42rsiW8qzL2o3g4BG5jQ7m1qQ5ArX1A/s1600/bacteria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="381" data-original-width="660" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj69yH6xWhklaocB3psIvt8N1jVhh733mNPNR7GzDK-iYeFIMfFpUmZUj5fQoxWdJEmU4eixX5hvUSrqE7GKmj54YiUhn5knfVfL2QsLQDyJyd6A42rsiW8qzL2o3g4BG5jQ7m1qQ5ArX1A/s400/bacteria.jpg" width="400"></a></div>
Τον Μάιο του 2011 προκλήθηκε μια τεράστια αναστάτωση στην Ευρώπη όταν αρκετοί
άνθρωποι κυρίως στην Γερμανία μολύνθηκαν από το εντεροαιμοραγικό βακτηρίδιο
E. Coli (EHEC). Αρκετοί οδηγήθηκαν σε αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS).
Η μόλυνση αυτή είχε σαν αποτέλεσμα μέχρι τις 20 Ιουνίου να έχουν αναφερθεί 3,494
περιστατικά και 39 θάνατοι.<br>
</div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2018/06/e-coli-ehec.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-77839815601823749592018-02-16T09:47:00.001+02:002019-03-10T10:10:40.650+02:00Η σημασία της «Ενσυνείδητης Διατροφής»<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2cAOfSbXI8mYZbNxNPsCW7TGNeE9kK6wRSdh220Mjr6t0DKqLj0E72apzwujy8n7QAn_EqvgUODD9CrP4nQc99aAo-zpm36dofCjXqUC_ya9PftWdHrWBuvB6fbQrimZHDUrzM-ij-8JJ/s1600/conscious+nutrition.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="422" data-original-width="600" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2cAOfSbXI8mYZbNxNPsCW7TGNeE9kK6wRSdh220Mjr6t0DKqLj0E72apzwujy8n7QAn_EqvgUODD9CrP4nQc99aAo-zpm36dofCjXqUC_ya9PftWdHrWBuvB6fbQrimZHDUrzM-ij-8JJ/s400/conscious+nutrition.jpg" width="400"></a></div>
Η περίοδος της Μεγάλης Τεσσαρακοστής έφτασε και αρκετοί πιστοί θα επιλέξουν να
νηστέψουν μέχρι την ημέρα του Πάσχα.<br>
Αν και για τους γνήσιους πιστούς η Νηστεία έχει να κάνει με πιο σημαντικές έννοιες, όπως μία
περίοδο προσωπικής, εσωτερικής περισυλλογής, είναι πολλοί περισσότεροι εκείνοι που την
αντιμετωπίζουν ως έναν τρόπο Αποτοξίνωσης.<br>
</div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2018/02/ensyniditi.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-5269856423604874932018-01-25T14:06:00.002+02:002023-12-26T15:48:30.443+02:00Κολοκύθα - Ένας νόστιμος πλην άγνωστος θρεπτικός θησαυρός<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxi_24SfOcAfOYIFb4rIhQAOofQLoLT7_BbRFVAKfgPyUs-azYjOR8GdcmzHctlzHmSUrcpdeMloQ7QSgk5iPvuZM2tcg8_s1u4CCIgTtnPF-S9KwEFoGiH0yVhwA1OIkvriWv4UDJ2sUc/s1600/EAEDA4D324EC09293B0219EC59AAFA22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="414" data-original-width="622" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxi_24SfOcAfOYIFb4rIhQAOofQLoLT7_BbRFVAKfgPyUs-azYjOR8GdcmzHctlzHmSUrcpdeMloQ7QSgk5iPvuZM2tcg8_s1u4CCIgTtnPF-S9KwEFoGiH0yVhwA1OIkvriWv4UDJ2sUc/s400/EAEDA4D324EC09293B0219EC59AAFA22.jpg" width="400"></a></div>
<br>
<div style="text-align: justify;">
Με το που θα μπει το Φθινόπωρο αρχίζουν και κάνουν την παρουσία τους στις λαϊκές αγορές, οι γνωστές στον απλό κόσμο, κίτρινες ή γλυκιές κολοκύθες. Η αλήθεια είναι ότι στην Ελλάδα δεν είναι πολύ συνηθισμένη στην παραδοσιακή κουζίνα αν και καλλιεργείται από αρχαιοτάτων χρόνων. Τα τελευταία χρόνια όμως αρχίζουν και ανακαλύπτονται τα ιδιαίτερα θρεπτικά συστατικά της τα οποία την κάνουν ιδιαίτερα ελκυστική και την φέρνουν ξανά στο προσκήνιο.<br>
</div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2018/01/kolokitha.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-27863996228662937742017-12-18T19:18:00.000+02:002018-09-13T07:00:48.438+03:00Οι γλυκείς πειρασμοί των Χριστουγέννων<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div class="text_exposed_show" style="display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM_r7pQanlp_qsm7NAS5QS16EsEOYt-RiZpVvPWYYQeXFDZP8MXvVVhKmG05lVyDYUfcq6_b98KuaQes08TRxNUGd4MBqup5EsMaV4U79Bc528XIQYu-_V7sITuKjHTbBLm4phuu6y1RU9/s1600/1a-302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="400" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM_r7pQanlp_qsm7NAS5QS16EsEOYt-RiZpVvPWYYQeXFDZP8MXvVVhKmG05lVyDYUfcq6_b98KuaQes08TRxNUGd4MBqup5EsMaV4U79Bc528XIQYu-_V7sITuKjHTbBLm4phuu6y1RU9/s400/1a-302.jpg" width="400"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; text-align: center;">
</div>
<div style="color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><br></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Οι γιορτές έφτασαν και τα περισσότερα σπίτια πάλι θα μοσχοβολάνε από τα διάφορα εδέσματα που ετοιμάζονται στα σπίτια. Οι νοικοκυρές πάνω απ’ όλα ετοιμάζουν τα γνωστά γλυκίσματα των Χριστουγέννων, ώστε να μπορούν να φιλεύουν τον κάθε καλεσμένο που επισκέπτεται το σπίτι τους. Πειρασμοί υπέροχοι, οι οποίοι βρίσκονται σε κάθε σπίτι </span></span><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">σε εύκολα προσβάσιμες γωνιές και σε</span><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"> κάθε μαγαζί</span><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">. Όσο λατρεμένοι είναι στις αρχές των γιορτών, τόσο μισητοί γίνονται στο </span></span><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">τέλος, μια και θεωρούνται μια από τις αιτίες αύξησης των κιλών. Πόσο όμως </span><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">απαγορευμένοι είναι αυτοί οι πειρασμοί; Στην πραγματικότητα, κάποιοι από αυτούς τους </span><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">πειρασμούς, μπορεί και να θεωρηθούν και υψηλής θρεπτικής αξίας, αν καταναλωθούν </span><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">με μέτρο. Ας δούμε παρακάτω κάποια από γνωστά γλυκίσματα των </span><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Χριστουγέννων. </span><br>
<div style="text-align: justify;">
</div></div></div></div></div></div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2017/12/Oi-glykeis-peirasmoi-ton-christougennon.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-24397528392715696332017-11-02T07:50:00.000+02:002023-12-26T15:48:51.948+02:00Ρόδι - Ένας ροδοκόκκινος διατροφικός θησαυρός<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div class="text_exposed_show" style="display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="420" data-original-width="550" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Vko_wydQkT8IXk9A0UV6_q0_lwd2MkP9Um_uprwowQIOyhVup_hu-nlq1i6QUR9VeewexAlq8bj-MXg5kId9DNE4o3uxvbrhmsH5XyziBHqEojuZG84zqmvawlpr2skF0Ml0Ygqoidpt/s400/Pomegranates.jpg" width="400"></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; text-align: center;">
</div>
<div style="color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><br></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><br></span></span><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Βρισκόμαστε ήδη στην καρδιά του Φθινοπώρου και τα ρόδια έχουν κάνει έντονη την εμφάνισή τους στα μανάβικα και τις λαϊκές αγορές. Τι είναι όμως αυτό </span></span><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">που τα κάνει τόσο ιδιαίτερα; Σίγουρα το λαμπερό έντονο χρώμα τους και η νοστιμιά τους βοηθάνε στην δημιουργία εξαιρετικών πιάτων. Είναι όμως μόνο αυτό; </span><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Τελευταία όλο και περισσότερο αυξάνονται οι έρευνες που επιβεβαιώνουν την ευεργετική δράση του ροδιού στην υγεία. Ας μάθουμε όμως λίγο καλύτερα το ρόδι </span></span><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">και πώς βοηθά τον οργανισμό μας.</span><br>
</div></div></div></div></div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2017/11/rodi.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-6828791725627273652017-08-18T11:08:00.000+03:002018-09-13T07:01:40.703+03:00Διατροφή στην παραλία<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div class="text_exposed_show" style="display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXLstyvj9-cPSoMBqWaLJaX07hlJaF_L7ai09z5cK8REYHPOibC9KLJLyz0qSEGlRd1n6vKyqbqDq7LTgOMc0UIYmZsiyvHGqkJeSnLz5Iq2pp3jnO-mFZHKmJR0eDonclZCfYHVhnhJ44/s1600/Family-at-the-beach-1080x675.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1080" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXLstyvj9-cPSoMBqWaLJaX07hlJaF_L7ai09z5cK8REYHPOibC9KLJLyz0qSEGlRd1n6vKyqbqDq7LTgOMc0UIYmZsiyvHGqkJeSnLz5Iq2pp3jnO-mFZHKmJR0eDonclZCfYHVhnhJ44/s400/Family-at-the-beach-1080x675.jpg" width="400"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; text-align: center;">
</div>
<div style="color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><br></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Το ζενίθ των διακοπών έφτασε και ο περισσότερος κόσμος επιζητά μία ευκαιρία διεξόδου από την καθημερινότητα. Λόγω οικονομικής κρίσης, δεν είναι λίγα τα άτομα που επιλέγουν να καλύψουν τις διατροφικές τους ανάγκες στην παραλία με τρόφιμα από το σπίτι. Σε αυτό το σημείο καλό είναι να δοθεί προσοχή σε κάποιες βασικές συμβουλές ώστε οι διακοπές να είναι χωρίς απρόοπτα.</span></span><br>
</div></div></div></div></div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2017/08/diatrofi-stin-paralia.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-45177137744219802662017-08-07T13:12:00.000+03:002018-09-13T07:02:21.767+03:00Σύνδρομο νυχτερινής υπερφαγίας<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhHM4A6tMv7jWxDiK8AQbhCwL0SLYxnYNZRbL-G1QnqVp9Kkffh20sXUbEnMjbQvyrVT7YNb-Ptndz8FqMuYYvieV-R7z0HkSOYG3oUKrFWqjjF5-av23YDVjA2MFrQc90_OI-aRJVbIsM/s1600/pg-08-psoriasis-tips-for-sleepless-nights-full.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="400" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhHM4A6tMv7jWxDiK8AQbhCwL0SLYxnYNZRbL-G1QnqVp9Kkffh20sXUbEnMjbQvyrVT7YNb-Ptndz8FqMuYYvieV-R7z0HkSOYG3oUKrFWqjjF5-av23YDVjA2MFrQc90_OI-aRJVbIsM/s320/pg-08-psoriasis-tips-for-sleepless-nights-full.jpg" width="320"></a></div>
<br>
<div style="text-align: justify;">
Το Σύνδρομο Νυχτερινής Υπεργαφίας περιγράφτηκε για πρώτη φορά το 1955 από τον καθηγητή Al Stunkard. Από τότε έχουν αναφερθεί διάφοροι ορισμοί. Ένας από τους πιο γνωστούς, το χαρακτηρίζει ως διαταραχή του κιρκαδιανού ρυθμού, ο οποίος ουσιαστικά αποτελεί το βιολογικό ρολόι του οργανισμού μας. Παροδικές αλλαγές του κιρκαδιανού ρυθμού, φαίνεται ότι μπορεί να επηρεάσουν την έκκριση διαφόρων ορμονών που καθορίζουν το αίσθημα πείνας ή της διάθεσης, όπως είναι η λεπτίνη, η γκρελίνη, η ινσουλίνη, η μελατονίνη, η κορτιζόλη. (Cleator et al, 2012)<br>
</div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2017/08/syndromo-nyxterinis-yperfagias.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-34885218409762556972017-08-03T09:19:00.000+03:002018-01-23T07:44:53.035+02:00Οι παγίδες των light προϊόντων<br>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div class="text_exposed_show" style="display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-uAjPuYrZuZNZT4NZrbTQDVa6j4b0Cb-Ldjwy71ZVtvlvVtb1-0eTQ6Dck25ddFD3dQKbuOf1A-Q_gCo8szg5rh09R1-HAF-dvkvEVX8W_TGDRhnyMRpbzFmSfjR5a613phHC_v1RZr8i/s1600/Light-based-tech-explored-as-chemical-free-preservation-alternative.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="565" data-original-width="849" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-uAjPuYrZuZNZT4NZrbTQDVa6j4b0Cb-Ldjwy71ZVtvlvVtb1-0eTQ6Dck25ddFD3dQKbuOf1A-Q_gCo8szg5rh09R1-HAF-dvkvEVX8W_TGDRhnyMRpbzFmSfjR5a613phHC_v1RZr8i/s400/Light-based-tech-explored-as-chemical-free-preservation-alternative.jpg" width="400"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; text-align: center;">
</div>
<div style="color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><br></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Τις τελευταίες δεκαετίες τα light προϊόντα έχουν κυριολεκτικά παρεισφρήσει στην ζωή μας. Αυξάνεται συνεχώς ο αριθμός των τροφίμων στα οποία χρησιμοποιούνται διατροφικοί ισχυρισμοί της μορφής: «light ή λάιτ ή ελαφρύ», «χαμηλής ενεργειακής αξίας», «μειωμένης ενεργειακής αξίας», «χαμηλό σε λιπαρά», «χαμηλό σε σάκχαρα» κ.α. Τι ισχύει όμως με όλους αυτούς τους ισχυρισμούς; Τα Light τρόφιμα είναι ίδια με τα χαμηλή ενεργειακής αξίας; Το ότι ένα τρόφιμο είναι light σημαίνει ότι δεν δίνει θερμίδες ή δεν περιέχει λιπαρά; Αν όντως ένα Light τρόφιμο δεν αυξάνει το βάρος, τότε γιατί τα συγκεκριμένα τρόφιμα δεν έχουν καταφέρει να αντιμετωπίσουν το φαινόμενο της παχυσαρκίας;</span><br>
</div></div></div></div></div></div></div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2017/08/light.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-2888270387278765262017-06-27T08:00:00.000+03:002018-09-13T07:03:14.762+03:00Τι κάνουμε στον καύσωνα;<br>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div style="color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsIplWTZ4QwBXWa0EmQlkLSlUfKXsRWb9RMVVJ7HVOShWSHqaflRldlfnfDr2UbQvYW56SSzODJPSfXPeNBUoaqx599rTBcgfxpj5apF2xH_fVcswTOa4Gash2RbqQ6uLvhnvtkF0vH1H-/s1600/15-tropoi-gia-na-nikiseis-ti-zesti-fetos-to-kalokairi_9.w_l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="437" data-original-width="777" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsIplWTZ4QwBXWa0EmQlkLSlUfKXsRWb9RMVVJ7HVOShWSHqaflRldlfnfDr2UbQvYW56SSzODJPSfXPeNBUoaqx599rTBcgfxpj5apF2xH_fVcswTOa4Gash2RbqQ6uLvhnvtkF0vH1H-/s400/15-tropoi-gia-na-nikiseis-ti-zesti-fetos-to-kalokairi_9.w_l.jpg" width="400"></a></div>
<div style="color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><br></span></span></div>
<div style="color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; text-align: justify;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Ο καύσωνας έφτασε και η ανάγκη προστασίας από την ζέστη γίνεται όλο και έντονη. Είναι πολύ δύσκολο να αντέξει κανείς τις υψηλές θερμοκρασίες ιδιαίτερα όταν έχει συνεχώς εξωτερικές δουλειές. Αν δεν ληφθούν τα απαραίτητα μέτρα, ο καύσωνας μπορεί να επηρεάσει την υγεία, την διάθεση και την ικανότητα για δουλειά. Γι’ αυτό τον λόγο, όσο νωρίτερα γίνουν κατανοητές οι επιπτώσεις, τόσο καλύτερα θα γίνει και ο προγραμματισμός εκείνων των ημερών ώστε η επίδραση του καύσωνα να είναι όσο το δυνατόν πιο ανώδυνη.</span><br>
</div></div></div></div></div></div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2017/06/ti-kanoume-ston-kaysona.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-77624803342078411352017-06-07T09:21:00.000+03:002018-09-13T07:04:10.899+03:00Η χρησιμότητα των κατεψυγμένων προϊόντων<br>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div style="color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivT2BOZDGJA5qfQ4NvIp8iCe2nshgOEsOBQfBcbTe7aWdjF2AnrcGClAeslka2YwrspEVA8xXN2JGbn6CMM4_-fBtkfZB1Gfez6u64Uz4cRoucqLJ1cmf2iOKsThARDRAmisxb-aeRvivz/s1600/Quick-Freeze.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="490" data-original-width="736" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivT2BOZDGJA5qfQ4NvIp8iCe2nshgOEsOBQfBcbTe7aWdjF2AnrcGClAeslka2YwrspEVA8xXN2JGbn6CMM4_-fBtkfZB1Gfez6u64Uz4cRoucqLJ1cmf2iOKsThARDRAmisxb-aeRvivz/s400/Quick-Freeze.jpg" width="400"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br></div>
<div>
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Οι έντονοι ρυθμοί της σημερινής εποχής εμποδίζουν την νοικοκυρά να ασχολείται με την προετοιμασία των φαγητών. Προσπαθεί να εξοικονομήσει χρόνο από παντού, και αυτό περιλαμβάνει τον χρόνο προετοιμασίας και μαγειρέματος του φαγητού. </span><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Πολλές φορές καταφεύγει σε έτοιμα παρασκευασμένα τρόφιμα, σε κατεψυγμένα λαχανικά ή κρέατα, ή ακόμα χρησιμοποιεί την μέθοδο της κατάψυξης για να αποθηκεύσει τρόφιμα που η ίδια έχει μαγειρέψει με σκοπό να καταναλωθούν κάποια άλλη χρονική στιγμή. Η αλήθεια είναι ότι τα κατεψυγμένα τρόφιμα έχουν μεγαλύτερο χρόνο ζωής και βαθμό ευκολίας συγκριτικά με τα αντίστοιχα φρέσκα, χαρακτηριστικά που τα κάνουν ιδιαίτερα ελκυστικά στην σημερινή νοικοκυρά. Παρακάτω θα συζητηθεί η μέθοδος της κατάψυξης, και θα γίνει αναφορά πάνω στα διατροφικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.</span><br>
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"></span><br>
</div></div></div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2017/06/katepsigmena.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-5469115225159710542017-03-23T20:45:00.000+02:002018-09-13T07:04:50.050+03:00Ο ρόλος των γονέων στο χτίσιμο σωστών διατροφικών συνηθειών στα παιδιά τους<br>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div style="color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-3617jaoFnXYn26u9rySbwq45AhQnasaIyMe5qHG9FLXzxnYY9sH88L2AGCCUOeHG9HFNtjLEtSR_Im3OZteLjGrp1ukYixZcP1dWVgdTBcKPY5XqGcYP7XLb_Ts-kpjv5OZEnj55Umb8/s1600/family-dinner-table-with-creating-a-family-meal-time.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-3617jaoFnXYn26u9rySbwq45AhQnasaIyMe5qHG9FLXzxnYY9sH88L2AGCCUOeHG9HFNtjLEtSR_Im3OZteLjGrp1ukYixZcP1dWVgdTBcKPY5XqGcYP7XLb_Ts-kpjv5OZEnj55Umb8/s400/family-dinner-table-with-creating-a-family-meal-time.jpg" width="400"></a></div>
<br></div>
<div>
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Τα τελευταία χρόνια η επιστημονική κοινότητα κρούει συνεχώς τον κώδωνα του κινδύνου για την παιδική παχυσαρκία και τη κακή διατροφή των παιδιών. Σίγουρα η οικονομική κρίση έχει συμβάλλει αρκετά στην επιδείνωση αυτού του φαινομένου, μιας και οι γονείς δυσκολεύονται να αγοράσουν τα ακριβά «υγιεινά» τρόφιμα. Δεν είναι όμως μόνο αυτό. Δυστυχώς σε αρκετές περιπτώσεις, η κατάσταση οφείλεται περισσότερο στην αδιαφορία των γονέων για την σωστή διατροφή των παιδιών τους. </span><br>
</div></div></div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2017/03/o-rolos-ton-goneon.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-61869777432154702932016-12-20T17:23:00.000+02:002018-09-13T07:05:19.469+03:00Γιορτές χωρίς διατροφικές τύψεις<br>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div class="separator" style="clear: both; color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO-874nH6hLpRMSg304iWrEI43dUyCPCCBQLo_i6pBDTOqz6RO1xBT3YxlTz2PJat3ruokGYM4jMqVn_JGRg8aPAm4q7eq1MCDqogfShkPEdjQOLFPjbBN0uPB8TGuHZJ2iQ_OBV4KEEFU/s1600/584994e4-5c71-11e3-_485284c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO-874nH6hLpRMSg304iWrEI43dUyCPCCBQLo_i6pBDTOqz6RO1xBT3YxlTz2PJat3ruokGYM4jMqVn_JGRg8aPAm4q7eq1MCDqogfShkPEdjQOLFPjbBN0uPB8TGuHZJ2iQ_OBV4KEEFU/s400/584994e4-5c71-11e3-_485284c.jpg" width="400"></a></div>
<div style="color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><br></span></span></div>
<div>
<div>
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Η περίοδος των Χριστουγεννιάτικων γιορτών έφτασε και μαζί με αυτές, αυξήθηκαν και οι κοινωνικές υποχρεώσεις. Οι γαστρονομικοί πειρασμοί είναι σαφώς περισσότεροι, γεγονός που δημιουργεί αρκετό άγχος στα άτομα που θέλουν να χάσουν κιλά ή να διατηρήσουν το ήδη υπάρχον βάρος τους. Ταυτόχρονα λόγω του συνεχούς στρες της καθημερινότητας, ο κόσμος βρίσκει τις γιορτές ως ευκαιρία να ξεκουραστεί, να συναναστραφεί με καλούς φίλους και να απολαύσει τα γευστικά εδέσματα. Αδιαμφησβήτητα το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι αποτελεί ένα από τα πιο επιθυμητά είδη διασκέδασης τις μέρες αυτές. Και πώς να μην είναι, όταν σε ιδανικές συνθήκες αποτελεί μέρος συναναστροφής, γύρω από το οποίο αγαπημένοι φίλοι και συγγενείς μοιράζονται εμπειρίες και συναισθήματα, ενώ γεύονται ταυτόχρονα ιδιαίτερες, γαστρονομικές νοστιμιές.</span></span><br>
</div></div></div></div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2016/12/giortes.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-72352010381354493962016-11-18T10:06:00.000+02:002018-09-13T07:05:39.571+03:00Μυρωδιά κάστανου!<br>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div style="color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguzrv-F2b0wDGLh0P9Z-_yt5Z2TBtVvSWgZw98OkJJDYCEjoCZghJY4HQSZBXfFTKUw_INLydeuWUK-JEZ1SrGWstdY7TLCYOOiZvwnIbJ9fQmYeO-RksPZtwUVC6x8ULhDLQMTpolHwxf/s1600/chestnuts-roasted-in-pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguzrv-F2b0wDGLh0P9Z-_yt5Z2TBtVvSWgZw98OkJJDYCEjoCZghJY4HQSZBXfFTKUw_INLydeuWUK-JEZ1SrGWstdY7TLCYOOiZvwnIbJ9fQmYeO-RksPZtwUVC6x8ULhDLQMTpolHwxf/s400/chestnuts-roasted-in-pan.jpg" width="400"></a></div>
<div style="color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><br></span></span></div>
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Ο χειμώνας μπήκε, το κρύο είναι ιδιαίτερα αισθητό και μια γνώριμη, ελκυστική, ξεχωριστή μυρωδιά κυκλοφορεί στους δρόμους της πόλης. Είναι η μυρωδιά του κάστανου. Ένας καρπός ιδιαίτερα αγαπητός και γευστικός. Στους έντονους ρυθμούς της σημερινής ζωής, η μυρωδιά του κάστανου στην άκρη της πλατείας, θα σε κάνει να σταματήσεις λίγο και να ξαποστάσεις, να ξεφύγεις λίγο από τον όλο παραλογισμό της ημέρας. Το ψημένο κάστανο στο τζάκι, το βράδυ, την ώρα της ξεκούρασης, συνοδευμένο με ένα ζεστό ρόφημα σε ηρεμεί και σε χαλαρώνει. Είναι ένας υπέροχος γλυκός καρπός και συνάμα πάρα πολύ θρεπτικός. </span></span><br>
</div></div></div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2016/11/kastano.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-773470730734927855.post-33146292860779849912016-11-05T10:29:00.000+02:002018-09-13T07:06:23.819+03:00Μαθαίνοντας τους υδατάνθρακες<br>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;">
<div style="line-height: 18.2px;">
<div style="color: #444444; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzuA3ZhXATrMI9nEsT0rwBwar43sHOYuSOuLLXmMO7xhUIeaeZv4auuUapYS86WL8xO0K9bXUBChU9lz2U7eTGSO970WbQcisdMuwRSZjeA0uKaDkFS1rEMRaaJwBGRiSPeziuqra3h9QA/s1600/310px-Lactose.svg.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzuA3ZhXATrMI9nEsT0rwBwar43sHOYuSOuLLXmMO7xhUIeaeZv4auuUapYS86WL8xO0K9bXUBChU9lz2U7eTGSO970WbQcisdMuwRSZjeA0uKaDkFS1rEMRaaJwBGRiSPeziuqra3h9QA/s400/310px-Lactose.svg.png" width="400"></a></div>
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;">Πολλές φορές ως διαιτολόγοι παρασυρόμαστε από την ορολογία, φτάνοντας σε ένα σημείο να μιλάμε για καλούς υδατάνθρακες, απλά σάκχαρα, γρήγορα απορροφήσιμους υδατάνθρακες, άμυλο και ο κόσμος τελικά να μην μπορεί να καταλάβει σε τι ακριβώς αναφερόμαστε. Κάποιες γενικές έννοιες λοιπόν, όσον αφορά το θέμα των υδατανθράκων, καλό είναι να αναφερθούν. </span><br>
</div></div></div><a href="https://www.diatro-fit.gr/2016/11/ydatanthrakes.html#more">Διαβάστε περισσότερα »</a>Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μακρατζάκη Χριστίναhttp://www.blogger.com/profile/04985001870553554430noreply@blogger.com0